วิธีทำลาบหมูส่วนผสมที่ใช้ทำลาบหมู-

วิธีทำลาบหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำลาบหมู
- หมูสับ 4 ขีด
- ใบสาระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงหั่นหยาบ
- ถั่วฝักยาว 5-6 ฝัก แต่ละท่อน หันเฉียง อย่างละครึ่งท่อน
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำส้มตำไทย
ส่วนผสมที่ใช้ทำส้มตำไทย
- มะละกอดิบ 1 ลูก
- กระเทียม 5-6 กลีบ
- พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
- มะเขือเทศผ่าครึ่ง 2 ลูก
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่น 1 ฝัก
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว หรือ น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม
- งาขาวคั่ว
- ใบสะระแหน่
- ผักชีฝรั่ง
- มะนาว
- น้ำปลา

ผลลัพธ์ (แอลเบเนีย) 1:

หมู สับ 4 ขีด
- ใบ สาระ แห น่ 2 ช้อน โต๊ะ
- ข้าว คั่ว 2 ช้อน โต๊ะ
- ต้น หอม ซอย 2 ช้อน โต๊ะ
- ผักชี หั่น หยาบ 1 ช้อน โต๊ะ
-
หอมแดง หั่น หยาบ - ถั่วฝักยาว 5-6 ฝัก แต่ละ ท่อน หัน เฉียง อย่าง ละ ครึ่ง ท่อน
- น้ำ มะนาว 3 ช้อน โต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ
- พริก ป่น gjysma ช้อน โต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อน ชา
มะละกอ ดิบ 1 ลูก
-
กระเทียม 5-6 กลีบ - พริก ขี้หนู 5-6 เม็ด
- มะเขือเทศ ผ่า ครึ่ง 2 ลูก
- ถั่ว ลิสง คั่ว 2 ช้อน โต๊ะ
- ถั่วฝักยาว หั่น 1 ฝัก
- น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อน โต๊ะ
- น้ำ มะนาว หรือ น้ำ มะขามเปียก katërt ถ้วย
- น้ำตาล ปิ๊ บ 1 ช้อน โต๊ะ
-
น้ำ ปลาร้า ต้ม - งา ขาว คั่ว
-
ใบ สะระแหน่ - ผักชี ฝรั่ง
-
มะนาว - น้ำปลา